大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临沂五金批发市场顶丝的问题，于是小编就整理了1个相关介绍临沂五金批发市场顶丝的解答，让我们一起看看吧。
临沂羊肉汤的做法：
汤的配料： 羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
做法： 1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用； 2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫； 3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可；4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，羊肉汤即成。
沂蒙羊肉汤从原料到制作都是非常独特的。要选用沂蒙山区里，人们放养的小山羊，而尤其以雄性的小山羊为最好，因为这种羊在山岭间奔跑觅食，羊的体质好，体内脂肪少、肌肉纤维多，故而肉质便格外鲜美，做出的沂蒙羊肉汤味道鲜美、软嫩、香醇、饴口。
1.买来的新鲜羊肉羊骨羊排等放清水泡1小时，去血水。
2.羊肉等放温水中小火煮一会，不要大火也不要开水，保持羊肉新鲜。
3.锅内重新加足量水，放入羊肉羊排等。
4.大火烧开后，小火炖1个小时以上，炖至汤奶白色。
5.羊血切小块。
6.羊肉羊排等捞出，稍凉后羊肉切小块，羊排撕成块就可。
7.羊血放入锅内大火煮熟，3分钟即可。
8.香葱香菜切碎。
9.熟羊肉分碗放好，倒入带羊血的热羊汤。
用料
羊肉500克、姜1大块、大葱1根、香菜适量
砂锅羊肉汤的做法步骤
步骤 1
备好食材，羊肉洗净，姜洗净(不用去皮)
步骤 2
把羊肉整块放入砂锅(不要切)，姜切开，放进砂锅，然后倒入适量清水。
步骤 3
盖上锅盖，开大火煮。
步骤 4
到此，以上就是小编对于临沂五金批发市场顶丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于临沂五金批发市场顶丝的1点解答对大家有用。
