家用碾米机作为农业粮食加工的常用机械，在使用时经常会出现碎米过多的问题。那么家用碾米机碎米过多的原因是什么？可能是碾米室内压力太高，碾压时间太长，导致米粒破碎；滚筒转速太高，造成米粒破碎；加工的大米水分含量高，很容易导致碎米过多。碾米机碎米过多怎么办？下面就来了解一下。
一、家用碾米机碎米的原因很多
1、进、出口闸门叶片调整不当
当家用碾米机的进刀开大，出刀同时关闭时，会造成碾白室内的米粒增多。当压力增大时，磨出来的米会是白色的，但碎米会较多。反之，若将进刀转小，出刀开大，则碾白室内米量减少，压力减小，碎米也减少。但磨出来的米比较粗糙。
2、大米品质问题
如果家用碾米机碎米很多，可能还有一个原因很多人都忽略了，那就是大米的水分含量。如果小米在收割时被淹，收割后又没有晒干，即使机器再好，部件调整得当，稻子还是会碎。
2、碾米机碎米过多怎么办？
1、加大米刀与滚筒之间的间隙，减少碾米室内的压力，减弱对大米的摩擦力，使米粒不易破碎。但间隙不能大于米粒的纵向长度，否则，虽然没有碎米，但米粒表面会很粗糙。
2、调整出料闸门的开度，即减少进料，增加出料，从而降低碾米室内的压力，缩短米在碾米室内被挤压的时间，使米谷物不易破碎。入口闸门的开度最好控制在1/2至2/3之间。开度过大，碾米室内米过多，阻力增大，容易造成动力皮带打滑，造成过载，甚至造成碾米机卡死损坏。但如果进料口太小，机器原有的设计效率就会降低。进料口开度固定后，可适当加大出料口的开度来调整出料口的大小，同时观察米粒是否完好，米色是否发白。如果碎米较多，则将其翻大；如果米粒粗糙，则将其调低。对于出口为压力式的碾米机，可将减压舵减小或移近，以降低碾米室内稻米的压力，缩短碾米室中稻米的停留时间，从而米粒没有破碎。
3、根据具体情况，适当降低滚筒转速。
4、尽量降低米的湿度，增强米粒的硬度。一般来说，要想保证较好的整米率，大米的含水量需要控制在15%~18%之间。
因此，如果用家用碾米机碾米，米不白，有很多碎米，不一定是机器的问题。也可能是操作调整和米的问题。需根据相应原因进行对症调整。同时，在机器的使用过程中，米刀的间隙以及进、出口门刀的开度也需要在实践中不断总结。
