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广州五金绳头批发市场,广州五金绳头批发市场在哪里

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正宗广式腊肉配料及制法?

用料:生姜若干,黑土猪五花肉十斤,盐约2两,鸡精适量,白砂糖约1两,李锦记生抽适量,汾酒约2两。

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做法:

1.精选土猪五花肉、切长条,清洗后沥干水(可以用厨房纸巾吸干水份)备鸡精、生抽、汾酒、白砂糖、再把生姜磨成姜汁、将全部用料调成腌汁。

2.取一块五花肉放入腌汁里浸泡、用手稍稍给肉肉按摩一下让其更容入味。将浸泡好的五花肉摆放于瓦罐内。

3.将剩余的腌汁倒入瓦罐、用手轻轻压一下、让肉肉更均匀地腌制。盖上盖子放入冰箱中保存。(腌制48小时)

4.从冰箱取出腌好的五花肉串上不锈钢小钩、晾晒于楼顶。(尽量晾晒在太阳全方面照得到的地方)。

5.在我们南方、如果遇到阴雨南风天、天气会很潮湿、为了不让腊肉变坏、我们可以把腊肉挂回室内,在腊肉下方铺上报纸或垫上厨房纸巾、吸干滴下来的油脂。再打开小暧炉、开最小的一档、同时按下摇摆键、对着挂腊肉的方向烘烤,注意暧炉与腊肉之间的距离和高度。

6.如果天公作美就略去上一步。直接将腊肠挂室外通风处晾晒,直到哂干。

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主料辅料:猪肉5000克、精盐200克、 五香粉30克、料酒100克、白糖50克、松柏未5oo克

制作方法:

1.选用鲜猪肉,切成30厘米长、5厘米宽、重500克 左右的肉条,然后用竹签在肉上扎满小眼,以利入味。

2.将锅置火上,把盐炒热,然后倒出与五香粉拌匀,晾凉后加入料酒、白糖拌匀,均匀地擦在肉及肉皮上,然后皮朝下,肉朝上,码放在缸内,最上一层要皮朝上,肉朝下码放。腌7天左右,中间翻缸一次,以利入味及排出腥味。

3.把腌好的肉取出,用温水清洗干净,然后用麻绳穿上,挂于通风处晾干水分。

广式腊肉配料:五花肉 2300克高度白酒 135克白砂糖 135克生抽 135克精盐 135克老抽 30克 。制作烹饪步骤:五花肉烧皮后切宽条,在肉条上方打孔系上绳子。用清水洗净后在通风处晾干。

将称量好白酒和白糖均匀涂抹在肉条上腌制半天,期间翻动几次。

将生抽,老抽和盐称量好后倒在肉条上。

将调料均匀涂抹在肉条上,腌制两天,期间经常翻动。

腌好后的肉条挂在通风处晾至没有水分,开始出油即可,大约15到20天。

材料准备:五花肉15斤,120克食用盐,白酒100克,80克白糖,一斤五味酒,半斤生抽。

(五味酒配料:桂皮50克,小茴香50克,8角50克,豆蔻20克,香叶20克,小茴香20克,三斤45度白酒)将15斤五花肉切成条,放入盆中腌制,放盐,白酒,白糖,五味酒,压实盖上锅盖腌制,用筷子穿出洞晾晒起来 将表面水晒干,锅中倒入半斤五味酒,放入生抽,让他沾满酒香,即可

电梯钢丝绳锈怎么处理?

光面电梯钢丝绳不耐磨容易出现早期断丝,电梯钢丝绳出现早期断丝,就是电梯使用几个月就出现断丝,造成这种现象的原因很多,主要有原因有:安装原因造成,如多根钢丝绳张力偏差较大或曳引轮位置不正造成偏磨。曳引轮槽有严重的磨损。电梯钢丝绳质量问题。

解决这个问题最有效方法,就是严格电梯安装施工工艺,曳引轮质量有保障,使用锰系磷化涂层电梯钢丝绳,完全符合国家标准gb8903-2005,锰系磷化涂层可以大幅度提高钢丝绳的耐磨性和耐蚀性,绳子疲劳寿命超大幅度提高,是世界钢丝绳制造领域目前最先进技术。光面电梯钢丝绳属于正在被淘汰产品。仅供参考

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