油水分离器是一种设备，分为餐饮油水分离器和工业油水分离器两种。餐饮油水分离器用于餐饮行业处理污水；由于环保要求，船舶机械设备产生的污水排入江河湖海必须进行处理，需要工业油水分离器。
那么我们应该如何保养呢？话不多说，让我们一起来看看吧！
1、定期检查设备电气控制部分是否工作正常，绝缘性能是否正常；
2、每月至少清洗一次油分离罐。清洗完毕后，油水分离器必须注满清水；
3、定期用热水清洗过滤器，将进水过滤器上的杂物倒掉，并进行清洗；
4、对于带有自动格栅机的设备（多见于隔油池），操作前需检查自动格栅机上是否有影响工作的杂物；
5、每天应关闭电源，清理隔油、隔渣器，保持水流缓慢、顺畅；
6、在排放大量动物油废水的地方，应打开排污阀，排掉部分水，然后用勺子将罐内的废油清理干净；
7、定期检查箱内曝气管是否曝气均匀。若曝气不均匀，应检查曝气管是否漏气、堵塞。
8、定期清理箱底淤泥及无法排干的残留物；
9、每半个月冲洗一次设备内部。如果处理量大，频率可以更频繁一些；
10、定期联系厂家对设备售后进行检查，以维护设备的性能。
油水分离器如果保养和维护得当，可以延长机器的使用寿命和加工性能，安全性也得到更好的保证，这一点不容忽视。
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