大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食用级不锈钢材质的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食用级不锈钢材质的解答，让我们一起看看吧。
家庭用的不锈钢可大分为430（即18-0）、304 (18-8）、316（18-10）三个等级。 430不锈钢：可以防止自然因素所造成的氧化，但无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，430不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈)的情况。
304不锈钢：可以抗化学性的氧化。但有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况。
316不锈钢：更耐用更抗蚀，在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先进医用不锈钢材质”的说法。
大致两个系类，400系的430不锈钢和300系的304和316不锈钢，主要是 430（13-0）、304 (18-8)、316 (18-10)三个等级。
括号里前面的数字表示铬的含量，后面的数字则代表镍的含量。
扩展资料：
市场上常见的标示方法中有06Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示国标标准生产，304一般表示ASTM标准生产，SUS 304表示日标标准生产。
304是一种通用性的不锈钢，广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬，8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号
食品级不锈钢主要有304不锈钢和316不锈钢。
304不锈钢可以抵挡化学物质腐蚀氧化。
316不锈钢更好。含有10%的镍，更加的耐腐蚀，广泛应用于医用，没有金属离子析出，非常安全。
食品级不锈钢是指符合国家强制标准GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》的不锈钢
两者有以下区别
1.认证不同 食品级不锈钢是指符合国家GB 4806.9-2016标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质。
2.有害元素含量不同 食品级不锈钢和不锈钢304的主要区别在于其中所含的有害元素的含量，食品级不锈钢的所含的有害元素的含量必须达到。
3.用途不同 食品级不锈钢主要用于与食品接触密切的用具，比如锅碗瓢盆这些，而304不锈钢则是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好。
奥氏体不锈钢不是食用级。
奥氏体不锈钢是在常温下具有奥氏体组织的不锈钢。奥氏体是在大于727℃高温下才能稳定存在的组织，塑性好，是绝大多数钢种在高温下进行压力加工时所要求的组织。
奥氏体不锈钢不一定是食品级。奥氏体不锈钢是钢材中的一大类，包括不锈钢304、321、316、310等多种型号，其中，只有食品级316不锈钢和食品级304不锈钢可以用作食品级，其余普通的不锈钢都不是食品级。
403材质的不锈钢不是食品级的不锈钢，403是1Cr12，主要用于工业，比如机械、配件、模具材料，原材料价格可以去不锈钢相关网站查询。目前一般在1万左右一吨。厨具一般不使用403吧，一般使用430。304一般用于工业不锈钢，主要用于石油、化工、机械、医药、食品机械等，所以可以用于厨具。 食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。
各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各种餐具：应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。
具体的理化指标如下。
项 目 奥氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢
铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。
铬(以Cr计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5
镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。
锡(以Cd计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。
砷(以As计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。
注：浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h。
到此，以上就是小编对于食用级不锈钢材质的问题就介绍到这了，希望介绍关于食用级不锈钢材质的4点解答对大家有用。
