如果是真的304不锈钢是可以作为食品级的。但是市场上面很多是拿201或者其他劣质的不锈钢来充当304的。（毕竟价格差的比较多）如何辨别是不是304的方法如下：药水检测，也是最简单的方法。
食品级不锈钢，是这种不锈钢的金属成分必须是含铬（Cr）18%以上、含镍（Ni）9%以上，甚至含钛（Ti）1%，例如典型的食品级不锈钢是1Cr18Ni9Ti。对应国外牌号就是304不锈钢（0Cr18Ni9）。
笼统的讲，不锈钢的抗方腐蚀性和含镍有关，镍含量越高，抗腐蚀性越好（但也不是绝对）。食品工厂与食物接触的不锈钢多为304，含镍在8%以上，要求高的个别器具会用316L（含镍12%以上，医疗用手术刀就是）。
在挑选木勺时要选择表面光滑、纹理细腻、有质感的勺子，这样的木勺做工精良，更好使用。挑选不锈钢勺时要选择耐腐蚀的勺子。不锈钢勺就是用不锈钢做成的，不锈钢勺的好坏主要看不锈钢材质的好坏。
最简单的方法，拿吸铁石吸一下。如果能吸得住，说明不是不锈钢的。
按照传统文化分类不锈钢餐具按照传统文化可分为不锈钢中式餐具和不锈钢西式餐具两种类型，不锈钢中式餐具主要是酒店用的金银器，不锈钢西式餐具要是西餐用的刀叉、勺子。
不锈钢不可以煮食物。201不锈钢并不是食品级的不锈钢，抗腐蚀性能差，容易析出镍、铬等重金属，不适合用在锅、碗、杯等接触食品的容器上，因此不可以用来煮食物。
不可以。201不锈钢是含铬不锈钢，含碳量高，含镍量低，防腐防锈性能一般。经过蒸汽高温，煮食物的影响，时间长会析出铁生锈斑，会有重金属析出，影响身体健康。所以不可以蒸东西。
不可以。因为201不锈钢是非食品级的不锈钢，抗腐蚀性能差，容易析出镍、铬等重金属，不适合用来制作锅、碗、杯等接触食品的容器，不可以用来煮食物，否则不利于人的身体健康，所以201不锈钢不可以接触食品。
不能。根据39健康网查询显示，201不锈钢并不是食品级的不锈钢，其抗腐蚀性能差，容易析出镍、铬等重金属，不适合用来制作锅、碗、杯等接触食品的容器。
不锈钢锅能煮东西吗，答案是201不锈钢锅不能煮东西，201不锈钢不是食品级的不锈钢，抗腐蚀性能差，同时容易析出镍、铬等重金属，不适合用在锅、碗、杯等接触食品的容器上，所以不可以用来煮食物。
不可以。根据查询天奇生活网得知，201不锈钢会将食物中的金属物质析出，人体摄入金属后会造成中毒。而且不锈钢会产生有害物质，污染食物，而且长时间的高温下，不锈钢会溶出重金属，污染食物，所以不可以用201不锈钢煮食物。
首先，您购买的餐具上标注的“优质不锈钢+优质碳钢”并不一定符合国家的食用钢标准。
碳钢和不锈钢的密度不一样：碳钢的密度略高于铁素体和马氏体型不锈钢，而略低于奥氏体型不锈钢。碳钢和不锈钢的电阻不一样：电阻率按碳钢、铁素体型、马氏体型和奥氏体型不锈钢排序递增。
也可以使用，316更好，316的耐腐蚀和防锈能力高于304。SUS316L是在316基础上降低碳含量，属超低碳钢，对各种有机酸、无机酸、碱类、盐类均有良好的耐蚀性能，具有良好的耐敏化态晶间腐蚀的性能。
1、不锈钢碗内可能会有黑色的东西，这些通常是生产过程中的工艺残留物，如金属氧化物和抛光膏残留物（抛光蜡）。经过红外光谱仪和x射线荧光光谱仪检测发现，这种黑黑的物质主要包含金属氧化物和抛光膏残留物（抛光蜡）。
2、不锈钢擦出黑色，说明具有一定的毒性。不锈钢擦出的黑色有可能是一种金属氧化物，也有可能是抛光材料，两种都是有毒的。
3、有毒，但是不至于有害量 用于餐饮容器的不锈钢有国家标准，规定了在特定条件下的迁移量。那个容许的迁移量本身就远远低于可能危害健康的量，而现实中盛装的食物远比国标测定时的“特定条件”要温和。
4、不锈钢盆掉黑色有毒。不锈钢盆里的黑色物质是金属氧化物，人吃了对身体有害。
