不锈钢锅不能煮东西。201不锈钢并不是食品级的不锈钢，抗腐蚀性能差，容易析出镍、铬等重金属，不适合用在锅、碗、杯等接触食品的容器上，因此不可以用来煮食物。
不锈钢不能直接用于食品烹饪。虽然其含有铬和镍等金属元素，并且在短时间内加热对人体无害，但是，如果煮食物的时间过长，可能会导致这些金属元素溶解出来并随着食物一同进入人体，对身体健康造成潜在的威胁。
而且不锈钢会产生有害物质，污染食物，长时间的高温下，不锈钢会溶出重金属，污染食物。所以201不锈钢锅煮汤不安全。
这种不锈钢锅煮饭有毒。201不锈钢锅主要由铬、镍、锰等金属组成，在高温下，201不锈钢锅会释放出微量的铬和镍离子，所以201不锈钢锅煮饭有毒，铬和镍离子对于易过敏人群来说，可能会引起皮肤过敏、呼吸系统疾病健康问题。
用不锈钢锅煎中药是可以的，因为不锈钢是合金钢，性质比较稳定并且有比较好的耐腐蚀性，在高温作用下，不会和中药当中的成分发生化学反应，所以用不锈钢煎中药是没有问题。但是用不锈钢锅熬中药，容易糊锅。
可以的，但是最好用砂锅熬中药比较好。按理来说中药最好是用搪瓷或者砂锅来煎煮，因为受热比较均匀。用不锈钢锅熬也是可以的，因为它容量大，也不易于药物起反应。不足的是不锈钢锅受热不均匀，锅底容易糊，所以要勤搅拌翻动。
不锈钢锅是可以熬中药的。因为不锈钢是普通的钢材经过精炼后制成的合金制品，本身性质比较稳定，与中药中绝大部分成分不会起化学反应，所以用不锈钢锅熬中药是没有问题的。
1、用不锈钢锅蒸食物一般情况下是没有危害的。一般正规的厨具生产厂家生产的不锈钢锅，所使用的材料为304不锈钢，它是一种食品级的不锈钢材料，很少含有对人体有害的重金属和矿物质。它有良好的耐腐蚀性，抗拉延性。
2、能。410不锈钢是一种耐腐蚀性能较好的不锈钢材料，具有较高的硬度和强度，适用于制作蒸锅。使用410不锈钢蒸锅可以安全地蒸煮食物，而且清洁方便，不易生锈。
3、这种碗可以用来高温蒸菜。不锈钢碗是一种非常安全的烹饪容器。不锈钢碗不会释放有害的化学物质，也不会影响食物的味道。此外，不锈钢碗还具有耐高温、易清洁等优点，非常适合用来蒸菜。
4、蒸锅可以用来煮东西，这种锅具除了可以用来蒸菜，还能用来熬粥、烧水、炖菜等。其实很多锅具都有多种作用。
5、如何保养不锈钢蒸锅 由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
6、摘要：不锈钢蒸锅是人们烹饪食物的好帮手，可以煮面、烧水亦或者煮其他的食物，并且蒸出来的东西比其他烹饪方法都要有营养的多。
