大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不锈钢材质食具的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不锈钢材质食具的解答，让我们一起看看吧。
食品级不锈钢，是这种不锈钢的金属成分必须是含铬（Cr）18%以上、含镍（Ni）9%以上，甚至含钛（Ti）1%，例如典型的食品级不锈钢是1Cr18Ni9Ti。对应国外牌号就是304不锈钢（0Cr18Ni9）。更好一点是316不锈钢，它的含铬、镍比重更高一些，价格也更贵一些。是符合食品行业要求的不锈钢。为了防止我们食用有害元素，对食品行业采用的不锈钢有特殊要求。食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。
食品级不锈钢是一种特种钢材料。
因为这种材料具有耐腐蚀、抗氧化、易清洗、无毒无味等优点，在食品、医疗、制药等领域得到广泛应用。
此外，食品级不锈钢还要求材料中的铅、铬、锌等特定成分含量不能超标，以确保不会对人体健康造成危害。
食品级不锈钢是一种具有抗腐蚀性能和耐高温性能的不锈钢材料。
其主要成分是铬、镍、钼等元素，它们的加入增强了不锈钢的耐腐蚀性能和耐高温性能，使它可以在高温、低温和酸碱环境下使用。
食品级不锈钢因其耐腐蚀性良好、易于清洗、不会流出有害物质等特点，被广泛应用于食品加工、医疗器械、环境净化等行业。
不锈钢本身无毒。
若是食品级的不锈钢，比如304不锈钢，用于餐饮容器的不锈钢符合国家标准，一般对身体无害。而不是食品级的不锈钢，多含有重金属，而这些重金属有毒，会对身体产生危害。
使用不锈钢产品注意事项
不可存放醋、盐等：不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等液体，也不宜盛放橘汁之类的酸性果汁。
不要用强碱性洗涤剂清洗：例如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等，这些强电解质会与金属元素发生“电化学反应”，溶出有害元素。
不可熬制中药：中药含有多种生物碱、有机酸等成分，加热时可能与餐具中的金属元素发生化学反应，使药物失效，甚至生成有毒物质。
没有害不锈钢锅美观大方，轻便耐用，耐腐蚀不生锈，颇受人们青眯。不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成，这些微量金属元素对人体有害，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生电化反应，使有害物质被溶解出来。不要用苏打、漂白粉等强碱洗涤，这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢发生电化反应。不能煮中药，因为中药含有多种生物碱，在加热过程中与不锈钢发生化学反应，影响中药的效果，甚至会产生有毒的化合物。 总之，炊具品种繁多，各有利弊。一般认为，尽量少用铝锅，煮饭宜用不锈钢锅、搪瓷锅，炒菜宜用铁锅、铜锅，煲汤炖肉宜用砂锅，这样，对你的日常生活保健有一定的好处。用不锈钢锅煮饭对人体无害。不锈钢有很多品种，做锅的不锈钢肯定是无毒的。楼主可以放心做饭。不过现在人们做饭都用电饭锅了，为什么还要用不锈钢锅呢？不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。苏教授表示，不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。 据省质监局有关人士介绍，不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。 使用提醒:不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。此外，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。没有害，但铝的有害。但是人体也不能长时间使用。因为里面含一种金属，长期食用过多会在身体积压。
到此，以上就是小编对于不锈钢材质食具的问题就介绍到这了，希望介绍关于不锈钢材质食具的2点解答对大家有用。
