大米晒干、脱水、除去杂质后，即可储藏。需要吃的时候，可以用碾米机去壳，然后就成了我们吃的大米了。该碾米机省时省力，操作方便。那么你知道碾米机是如何碾米的吗？碾米机是如何工作的？碾米机的结构有哪些？下面就和小编一起来了解一下吧。
一、碾米机工作原理
碾米机主要利用机械设备产生的机械力对糙米进行脱皮、碾白。糙米经流量调节机构从进料斗进入碾白室后，由螺旋头送至砂辊，沿砂辊表面螺旋前进。金刚砂砂辊表面锋利的砂刀以一定的线速度旋转，对糙米皮层进行研磨，并引起米粒与米粒、米粒与米筛之间的相互摩擦、碰撞，使糙米皮层粗糙、粗糙。让它们变白。同时，通过鼓风的作用，迫使麸皮粉与米粒分离，并从筛孔排出。
2、碾米机的结构
碾米机主要由进料装置、碾白室、出料装置、传动装置、空气喷淋系统等组成。
1、送料装置
喂料机构由喂料斗、流量调节机构和螺旋输送机三部分组成。
(1) 进料斗
进料斗的主要作用是缓冲、储存物料，保证生产的连续正常进行。目前有方形和圆柱形两种，一般储存容量为30~40kg。
(2)流量调节机构
碾米机的流量调节机构主要有两种形式。一是闸门调节机构，利用闸门开度的大小来调节流入量。另一种是由全开闭闸门和微调组成。调节机制。
(3)螺旋输送机
主要作用是将物料从进料口推入增白室。
2、美白室
碾白室是碾米机的关键工作部件。主要由滚筒、米筛、米刀或压筛杆三部分组成。米筛安装在滚筒周围，其与滚筒之间的间隙就是碾白间隙。当滚筒旋转时，糙米在碾白室内受到机械力的碾白，碾磨后的米糠通过米筛的筛孔从碾白室中排出。
3、出料装置
排料装置位于增白室末端，一般由排料口和出口压力调节机构组成。卧式碾米机的出料方式有径向出料和轴向出料。轴向卸料时，滚筒卸料端必须有一段带斜筋的驱动滚筒。
出口压力调节机构的作用主要是控制和调节排料口的压力，以改变增白压力的大小。因此，要求出口压力调节机构反应灵敏、调节灵活，并能自动启闭，使机内外压力在一定的增白压力范围内自动平衡。
4、传动装置
碾米机的传动装置基本由窄三角带、皮带轮和电机组成。电机动力由窄V形带经皮带轮传至滚筒传动轴，从而带动滚筒旋转。由于碾米机类型不同，滚筒传动轴可水平或垂直放置，因此皮带轮要么位于传动轴的一侧，要么位于传动轴的上方或下方。应根据碾米机的功率选择三角带的规格、型号和数量。
5、空气喷射装置
空气喷雾装置是空气喷雾碾米机特有的装置。主要由风机、进风套和喷风管组成。
