文丘里混合器可以有效强化固液混合和分散过程。 PLM固液混合系统采用喷射与潜水加料相结合的方式，实现高固含量系统的在线吸粉混合，彻底颠覆了传统的投入方式。本发明降低了人工劳动强度，减少了粉尘排放，减少了环境污染，同时大大提高了粉液混合的效果。 PLM固液混合系统已广泛应用于电池浆料的预配制、悬浮农药的配制、涂料搅拌、油墨分散等工艺生产。例如，采用文丘里混合器对电池浆料中的纳米SiO2和粉体进行分散，可将分散时间由8~10h缩短至1~2h，降低电耗50%以上，且自动化程度较高，避免了需要人工喂食。灰尘逸出。又如利用文丘里混合器分散农药悬浮液的生产工艺。该农药悬浮液为粉末分散体系，固含量为40%50%。使用文丘里混合器可以解决悬浮粉末的团聚和涂层问题。解决分层问题，农药悬浮剂分散相初始粒径由普通搅拌时的100~300m减小到高剪切时的50~80m，混合时间由1h缩短至0.5h；经过后续研磨设备处理，最终分散粒径可达5m以下，实现连续化生产。
基于文丘里混合器的局部高剪切速率，许多研究人员利用文丘里混合器采用物理剥离的方法制备石墨烯。使用文丘里混合器制备石墨烯的石墨烯比例为1至3层。较高、粒度分布窄、粒度均匀、结构缺陷少。
