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你肯能是在做不锈钢餐具的吧?这样你就要拿样品到揭阳的粤东贸易广场那里去找那些专销不锈钢餐具的铺头去,把样品和联系电话留下,他们有买家要找你的产品自然就会打电话给你,不然在榕港停车场里面也有很多销不锈钢餐具的
原块带筋牛肉,用不锈钢棒直接打成肉泥,加入鱼露、盐、糖、胡椒粉、料酒、生粉、少量食用碱水。
放入盘里反复挞至起胶状,用手捏牛肉从虎口挤出,用汤匙沾水挖出圆丸状,放入(保持)约90度热汤中浸,浸至丸子浮起1-2分钟后捞出即可。作为半成品。揭阳牛铃,块状牛奶的俗称,是富有潮汕特色的食品。它既有腌制品杂咸的某些特点,又有潮汕小吃的特色。
牛铃,有人称为牛牻。据《辞海·语词》释义,牻为“黑白杂色的牛”。牻是取潮音谐音而不取其义。潮汕市面商场把牛铃写成牛奶是不规范的,因牛奶是液体,而牛铃是块状。
牛铃的制法是注牛奶于锅中,煮熟,拌以适量的醋,使其凝结。半冷却后用汤匙勺起,手捏成粒块状,放入先溶化的盐水中便成。其色泽雪白,有牛奶的香味,粒体上还有明显的手指纹痕迹,很有人情味,色、香、味、情皆佳。
备注一下,在我们家叫它gu (三声)ni(二声)
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